無花果閃電泡芙

長條的閃電泡芙，裡面放了五樣東西：核桃酥粒、伯爵茶無花果醬、香草卡士達、蜂蜜淋醬，最上面是新鮮無花果。

無花果加蜂蜜是很常見的吃法，不過這支最得意的反而是核桃酥粒。它不是主角，但因為有它在，整個口感變化就豐富許多。

在光織影舞市集賣的那幾晚，大家都覺得無花果很少見、很新奇，大家都很願意嚐鮮，直到現在它還是我們泡芙的銷售冠軍。

多層次的泡芙做起來比較耗時，我們都是點了才做，每支大概要等五分鐘。半小時內吃完口感最好，吃不完的話冷藏可以放兩天。